Descubren poderoso antibiótico medieval de ajos y cebollas capaz de destruir superbacterias (VIDEO)

Medicina, Salud y Alimentos

Por Sophimania Redacción
31 de Marzo de 2015 a las 10:20
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Descubren poderoso antibiótico medieval de ajos y cebollas capaz de destruir superbacterias (VIDEO)

Un tratamiento de mil años de antigüedad para infecciones oculares podría ser la clave para acabar con las superbacterias resistentes a antibióticos, según expertos de la Universidad de Nottingham, en Reino Unido.

 

Cuando vieron que el remedio acababa casi por completo con el estafilococo dorado resistente a la meticilina (SARM), se quedaron "asombrados". El remedio está incluido en el Bald's Leechbook, un antiguo manuscrito anglosajón con instrucciones sobre tratamientos y bálsamos que se conserva en la Biblioteca Británica.

 

La experta en cultura anglosajona Christina Lee, de la Universidad de Nottingham, tradujo la receta de un "bálsamo para los ojos" hecho con ajo, cebolla o puerros, vino y bilis de vaca. "Elegimos esta receta porque contiene ingredientes, como el ajo, que está siendo investigado por científicos en la actualidad por su potencial efectividad en el tratamiento antibiótico", explicó Lee, que fue la que tuvo la idea de probar el remedio científicamente.

 

 

Video: University of Nottingham

 

 

La receta describe una forma muy específica de obtener la solución, que incluye la utilización de una vasija de metal para infusionar la mezcla, que hay que dejar reposar durante nueve días. El ajo es uno de los ingredientes de la mezcla, a partes iguales con la cebolla. Los investigadores probaron todos los ingredientes frescos de forma individual, así como el remedio en su conjunto y una solución de control sin los vegetales. El remedió logró terminar con hasta un 90% de las bacterias.

 

La mezcla se probó en cultivos de laboratorio de estafilococo dorado, tanto en heridas sintéticas producidas por los científicos como en heridas reales infectadas en ratones. Al combinar todos los ingredientes, solo una célula bacteriana de cada mil logró sobrevivir. Concluyeron que, aun cuando el remedio está tan diluido que es incapaz de matar al estafilococo dorado, una bacteria que produce infecciones en la piel y en la sangre, este logra interferir en la comunicación celular bacteriana.

 

 

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Foto: BBC

 

 

Los microbiólogos creen que bloquear este comportamiento sería una forma alternativa de tratar infecciones. Para confirmar los resultados los científicos llevaron a cabo otro experimento. Las infecciones artificiales que crearon estaban formadas por conjuntos densos de células unidas en una cubierta pegadiza, denominada científicamente biofilm, que dificulta la acción de los antibióticos en la infección.

 

Las conclusiones del equipo se presentarán en la próxima Conferencia Anual de la Sociedad de Microbiología General, en Birmingham. El manuscrito se conserva en la Biblioteca Británica, en Londres. "El Bald's Leechbook podría contener lecciones importantes para nuestra batalla actual contra la resistencia a antibióticos", agrega.

 

 

Receta del bálsamo para los ojos de Bald

 

Se mezcla una cantidad similar de ajo con cebolla, cortados finamente y aplastados con un mortero durante dos minutos. Los científicos luego utilizaron vino inglés de un viñedo de Glastonbury que ya existía en el siglo IX para intentar replicar la receta de la forma más fiel. Posteriormente se disuelven sales bovinas en agua destilada y la mezcla se mantiene fría durante nueve días a una temperatura de cuatro grados.

 

 

FUENTE: BBC, GIZMODO, Science Alert


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