Si te atreves a ver el video, te advertimos que las imágenes
son extremadamente duras. Y es que muestran como en un matadero de vacas,
ovejas y cerdos en Francia, que se jacta de ser “ecológico”, se maltrata de
manera sistemática a los animales.
La asociación en defensa de los animales, llamada L214,
publicó un vídeo en el que se muestra a trabajadores del matadero de Vigan usar
violencia extrema y negligencia profesional, en la matanza de los animales.
Esto ha generado que se abra una investigación de la brigada
veterinaria y sanitaria junto a la policía de Vigan, y ha generado la condena
del ministro de Agricultura, Stéphane Le Foll. Incluso, el director del
matadero reconoce que los métodos que se aprecian en el vídeo muestran
"fallos profesionales" , pero afirma que un veterinario controla
diariamente estos procesos.
En el video se observa a los empleados golpear sádicamente a
los animales y usar de manera equivocada los instrumentos para “atontarlos” (y
así intentar darle una muerte menos dolorosa) y reírse del sufrimiento animal:
un comportamiento francamente psicopático.
Crédito: Association L214
Una granja ecológica trata de dar una muerte “digna” a los
animales que sirven para la alimentación humana. Es una forma de disminuir la
culpa que tenemos al matar animales indiscriminadamente. Pero, como dice la
cantante Nili Hadida, cantante del grupo Lily Wood and the Prick, quien
presenta este video: "la carne feliz no existe. Incluso en un matadero
convertido en bio y local, los animales mueren con dolor. Carne, yo no como
más", en defensa del veganismo.
Nos escandalizamos por el maltrato animal en eventos
taurinos, el uso de pieles o cuando golpean a nuestras mascotas… pero seguimos
usando a los animales, a pesar de la tecnología que tenemos, como fuente
principal de nuestra alimentación.
Ojo, comer animales puede ser más
o menos saludable, los estudios aún entran en debate sobre esto, pero más
allá de qué tan sano sea, con la ayuda de la tecnología y la ciencia, sabemos
que existen formas de no consumir alimentos de origen animal y así reducir el
consumo masivo de carne. La carne no solo podría ser cancerígena,
sino que la industria es una de los responsables
de las peligrosas emisiones de carbono que están matando nuestro planeta.
En un futuro, no
nos va a quedar de otra que ser veganos, según especialistas.
FUENTE: El
Mundo
